Hotline: +49 (0)35022 92230 Fax: +49 (0)35022 922311 E-Mail: ed.aklimhcs@ofni

Brauereiführungen

Traditionelles Handwerk erleben und die Funktionsweise der Brauerei und Mühle kennenlernen! Für Kenner und Liebhaber von naturgemachten Bieren, und allen, die es werden wollen, bieten wir in unserer historischen, voll funktionstüchtigen, in liebevoller Handarbeit restaurierten Wassermühle und der Bio-Brauerei in Schmilka täglich interessante und Fachwissen-fundierte Führungen an.

Gewinnen Sie einen Einblick in die Produktionsabläufe und Funktionsweise einer traditionellen Kleinbrauerei. Schauen Sie mit dem Braumeister in die Sudkessel, erleben Sie die Besonderheit einer heute nur noch selten anzutreffenden offenen Gärung, lernen Sie die unterschiedlichen Zutaten kennen und lassen Sie sich von unglaublichen und lustigen Geschichten rund um das Bier berauschen.

Mühlen- und Brauereiführungen

Führung durch die Braumanufaktur

Schmilka für Individualisten

Schauen Sie tief in den Braukessel und erfahren Sie bei einer interessanten, wie auch unterhaltsamen Führung durch die Braumanufaktur Schmilka Spannendes rund um den wertvollen Gerstensaft. Unser Braumeister führt Sie durch die Räumlichkeiten der Braumanufaktur Schmilka. Mit Durchführungsgarantie – Anmeldung bei größeren Gruppen erforderlich.

Ort Zeit Dauer Preis
Treffpunkt an der Mühle Mittwoch und Sonntag ab 11:00 Uhr ca. 45 Minuten 9,00 € pro Person

Für alle Gäste, welche eine Große Rundum Genuss Pauschale, Kleine Rundum Genuss Pauschale, GutenMorgen & Rituale Pauschale oder Wellness & Rituale Pauschale gebucht haben, inklusive!

Eine anschließende Verkostung wird mit 6,00 € pro Person angeboten.


Kleine Mühlen- und Brauereiführung

mit Verkostung, kleinem Mühlenschmaus + Bier

  • Treffpunkt an der Mühle in Schmilka, Dauer ca. 1,5 Stunden
  • Führung durch die historische Anlage
  • Nach der Führung genießen Sie im lauschigen Mühlenhof oder im Brausaal eine Verkostung mit 2 Sorten 0,2 l hausgebrautem Mühlenbier.
  • Dazu gibt es einen kleinen Mühlenschmaus: Zur Auswahl stehen Ihnen hausgemachte Eintöpfe, wie Linseneintopf oder Kesselgulasch oder Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen. Dazu reichen wir ein Glas 0,4 l hausgebrautes Mühlenbier.
  • Nur für Gruppen, Mindestteilnehmerzahl 10 Personen

*Preis pro Person: 29,00 € (Kleine Mühlen- & Brauereiführung mit Verkostung + kleinem Mühlenschmaus + 1 Bier)


Große Mühlen- und Brauereiführung

mit Verkostung + Mühlenschmaus + Bier + Mitbringsel

  • Treffpunkt an der Mühle, Dauer ca. 2 Stunden
  • Umfangreiche Führung durch die restaurierte Mahlanlage & die historische Biobäckerei.
  • Nach der Führung genießen Sie im lauschigen Mühlenhof oder im Brausaal eine Verkostung von Brot und Kuchen aus der Bäckerei sowie 3 Sorten 0,2 l hausgebrautes Mühlenbier.
  • Dazu gibt es einen deftigen Mühlenschmaus: Zur Auswahl stehen Ihnen hausgemachte Eintöpfe, wie Linseneintopf oder Kesselgulasch oder Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen, Bratwurst oder Rindsknacker. Dazu reichen wir ein Glas 0,4 l hausgebrautes Mühlenbier.
  • Zum Abschied bekommt jeder Teilnehmer ein Mühlenbrot oder 1 Flasche Bio-Bier für Zuhause.
  • Nur für Gruppen, Mindestteilnehmerzahl 10 Personen.

*Preis pro Person 39,00 € (Große Mühlen- & Brauereiführung mit großer Verkostung + Mühlenschmaus + 1 Bier + Mitbringsel)

Bei größeren Gruppen (50 Personen und mehr) werden die Führungen von zwei bis drei Spezialisten, leicht zeitversetzt, durch die Erlebniswelt bedient. Der Mühlenschmaus findet anschließend wieder gemeinschaftlich statt. Wir verfügen über ausreichend Sitzplatzkapazitäten in der Mühlenstube (35), dem Brausaal (100), dem Wintergarten mit Blick auf das Wasserrad (25) der Felsenterrasse (100) und dem Mühlenhofbiergarten (60) im Freien.

Aktuelle Führungen!
< August 2018 September 2018 Oktober 2018 >
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Reservierungen unter Tel. + 49 (0) 35022 92230, per Email an ed.aklimhcs@ofni oder direkt über unser Kontakt-Formular. Sonderführungen auf Anfrage!